Vous souhaitez apprendre à fabriquer votre propre kéfir de fruits maison ? Le Domaine de la Gare, situé à Lavoncourt en Haute-Saône, vous propose un atelier convivial pour découvrir cette boisson fermentée naturelle, pétillante et pleine de saveurs.
Qu’est-ce que le kéfir de fruits ?
Le kéfir de fruits est une boisson obtenue grâce à la fermentation naturelle d’eau, de sucre et de grains de kéfir, un ensemble de levures et de bactéries qui transforment le sucre en une boisson légèrement acidulée et naturellement pétillante.
Originaire des montagnes du Caucase, le kéfir est consommé depuis des siècles et séduit aujourd’hui de plus en plus de personnes à la recherche d’alternatives aux boissons industrielles.
Pourquoi participer à un atelier kéfir ?
Lors de notre atelier kéfir à Lavoncourt, vous découvrirez :
- l’histoire et les origines du kéfir ;
- le fonctionnement de la fermentation naturelle ;
- les étapes pour réussir votre kéfir maison ;
- les astuces pour entretenir vos grains ;
- la seconde fermentation aux fruits rouges pour obtenir davantage de saveurs et de pétillant ;
- les erreurs les plus fréquentes à éviter.
Vous repartirez avec des conseils pratiques et toutes les clés pour reproduire facilement vos préparations à la maison.
Un atelier bien-être au cœur de la nature
Le Domaine de la Gare propose des expériences autour du ressourcement, du partage et de la reconnexion à la nature. Cet atelier s’inscrit pleinement dans cette démarche en offrant un moment convivial, accessible à tous, dans un environnement calme et verdoyant.
Que vous soyez amateur de cuisine maison, curieux de découvrir les aliments fermentés ou simplement à la recherche d’une activité originale en Haute-Saône, cet atelier est fait pour vous.
Le Domaine de la Gare à Lavoncourt
Situé à Lavoncourt, en Haute-Saône, le Domaine de la Gare propose également des hébergements atypiques, des ateliers créatifs, des expériences gourmandes et des moments de détente en pleine nature.
Notre ambition : offrir un lieu de retrouvailles, de ressourcement et de partage, où chacun peut ralentir le rythme et profiter pleinement de l’instant présent.
Réservez votre place
Les places étant volontairement limitées afin de favoriser les échanges et l’accompagnement personnalisé, nous vous conseillons de réserver votre participation à l’avance.
Nous serons ravis de vous accueillir au Domaine de la Gare pour cette découverte du kéfir de fruits et de l’univers passionnant des fermentations naturelles.
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